Què trobareu a Cuina a la vora del foc?

Les receptes

Vaixell de xocolata amb gelat de mango

Receptes de casa, de cuina mediterrània, cuina més experimental i postres elaborats. Classificades per tipus, per estacions i per ingredients, a  l’apartat de Receptes.

Cuina de Ponent

Caragolines a l’estil de casa

Receptes de les Terres de Lleida, del Segrià: caragols, carxofes, coques de recapte, panadons, samfaina, caragolines i cassoles de tros, entre altres.

Cuina medieval

Vi de moscat

Recuperant plats antics

Recuperant plats medievals basats en antics llibres de cuina. Son l’origen de la nostra cuina actual, i els volem reviure.

Fotografia

Tomates

Tècniques bàsiques de fotografia gastronòmica, llibres, fotografia de producte, estris i equipaments.

Consells i eines

Part de l’equip de fotografia

Eines per a calcular les equivalències alimentàries, per a fotografiar plats i obtenir unes imatges prou interessants.

Llibrets de receptes per descarregar

Decoració de Nadal

Us els podreu descarregar gratuïtament; llibres de receptes, imatges per a fons, cartells,..