Des de fa uns dies estic provant diverses variants de les magdalenes clàssiques, com aquestes magdalenes de taronja; només cal variar…
Pans i masses
Coca de carxofa cruixent
Ara que estem confinats a casa tinc temps de preparar nous plats, i com que fa temps que volia fer alguna…
He fet per primera vegada magdalenes de poma; de tant en tant en faig de senzilles, amb aroma de llimona i…
Abans-d’ahir vaig decidir fer un pa amb la farina que em quedava, i buscant pel web vaig trobar aquesta recepta de…
Coca de recapte amb carbassó i tomata
Aquest agost està fent bastant calor, així que apeteixen plats frescos i lleugers, i per això he fet una coca de…
Aquestes flors de pasta filo amb gelat i fruita son molt fàcils de fer i resulten perfectes per un berenar de…
Torrons i coques d’origen medieval
Els torrons, un dolç medieval d’origen més antic… . A Catalunya hi ha constància del consum de torrons per Nadal i…
De garbies a la catalana, cuina medieval
El passat dimarts, el meu germà ens va portar bledes..no és que ens agradin molt, però les vam guardar a la…
Ahir vam preparar aquests dos motlles amb massa de pa de sègol, seguint la recepta de Iban Yarza. És una fórmula…
El nostre primer pa de casa…amb confitura de nispros i pomel
Ahir, un company de feina ens va portar un munt de nispros i avui he decidit aprofitar els que estaven més…
You must be logged in to post a comment.