Amb aquesta coca de tomàquets -en lleidatà tomates- reprenc les publicacions després d’uns mesos d’inactivitat. Com que a l’hort de casa…
En aquests dos últims mesos m’he dedicat a practicar la cuina de l’arròs: n’he fet de molts tipus, de bacallà, de…
La tardor és temps de bolets, i els bolets son part important de la nostra cuina: infinitat de varietats ens permeten…
Aquests fideus a la castanyola son una de les receptes que va recollir en Josep Lladonosa, gran cuiner nascut al costat…
Avui he portat uns profiterols salats a la meva feina, per a una celebració, i a casa m’ha quedat una mica…
Clàssica consera i confitura de tomata, per a guardar pels dies d’hivern.
A la mare li agradava molt cuinar cassoles de peix: hi dedicava una bona part del matí de diumenge, que era…
Avui serà un dels dies més calurosos d’aquest juliol, i per això m’he dedicat a regar el jardí a primera hora,…
Fa dies que tenia per casa una coca de vidre, i havia quedat una mica seca, així que vaig decidir aprofitar-la…
Aquest plat l’he fet en 10 minuts. Només cal tallar a quadrets petits les verdures, coure-les uns 5 minuts en una…