Aquest plat l’he fet en 10 minuts. Només cal tallar a quadrets petits les verdures, coure-les uns 5 minuts en una…
Una truita de bolets amb rossinyols i patata, aromatitzada amb herbes..
El cous-cous de guatlles és una versió lliure del clàssic cuscus de verdures i corder, plat típic del nord d’àfrica, de…
AniversarisAperitiusDecoracióEstiuFesta MajorPrimaveraPrimers plats
Aperitiu de patata amb ou i pernil
Aquest aperitiu de patata amb ou i pernil l’he trobat en una revista de cuina, Cocina Lecturas -Verano, de fa una…
Fa un parell de mesos em van regalar un llibre de cuina japonesa que porta per títol Cuina oriental. És un…
Des de fa uns dies estic provant diverses variants de les magdalenes clàssiques, com aquestes magdalenes de taronja; només cal variar…
Ara que estem confinats a casa tinc temps de preparar nous plats, i com que fa temps que volia fer alguna…
Una recepta per a celebrar Sant Jordi : ja que no podem sortir, preparem un souflée de fulles de roses, i…
Si us agrada el cafè, aquestes postres us agradaran: és un milfulles de làmines de xocolata intercalades amb crema de cafè.…
Cuina medievalPeix i mariscPrimaveraSegons platsSetmana santaVegetals
Boles de Pasqüa, cuina medieval
Recuperant un plat de les cartoixes d’Escaladei i Montalegre, les boles de Pasqüa: L’arribada de l’ordre cartoixana a Catalunya, al lloc…
Entrades noves