Tardor

Avui he portat uns profiterols salats a la meva feina, per a una celebració, i a casa m’ha quedat una mica…

Clàssica consera i confitura de tomata, per a guardar pels dies d’hivern.

A la mare li agradava molt cuinar cassoles de peix: hi dedicava una bona part del matí de diumenge, que era…

Fa dies que tenia per casa una coca de vidre, i havia quedat una mica seca, així que vaig decidir aprofitar-la…

Una recepta clàssica del corpus culinari català, l’arròs de bacallà amb verdures. No l’havia provat mai, però realment està molt bo.…

Aquest plat l’he fet en 10 minuts. Només cal tallar a quadrets petits les verdures, coure-les uns 5 minuts en una…

Una truita de bolets amb rossinyols i patata, aromatitzada amb herbes..

Amb tants dies de confinament he tingut temps de fer una llista de plats que vull cuinar per al web, i…

Us agraden el patés de muntanya ? Dons aquest és una versió entre muntanya i plana, que s’obté laminant uns peus…

Una versió de cóc de taronja, fruits secs i melmelada semblant al clàssic coc de iogurt, fàcil de fer i amb…