Aquest plat l’he fet en 10 minuts. Només cal tallar a quadrets petits les verdures, coure-les uns 5 minuts en una…
Estacions
-
-
Una truita de bolets amb rossinyols i patata, aromatitzada amb herbes..
-
AniversarisAperitiusDecoracióEstiuFesta MajorPrimaveraPrimers plats
Aperitiu de patata amb ou i pernil
20 de maig de 2020Aquest aperitiu de patata amb ou i pernil l’he trobat en una revista de cuina, Cocina Lecturas -Verano, de fa una…
-
Des de fa uns dies estic provant diverses variants de les magdalenes clàssiques, com aquestes magdalenes de taronja; només cal variar…
-
AperitiusHivernPans i massesPasta i pastissos salatsPrimaveraVegetals
Coca de carxofa cruixent
26 d'abril de 2020Ara que estem confinats a casa tinc temps de preparar nous plats, i com que fa temps que volia fer alguna…
-
Una recepta per a celebrar Sant Jordi : ja que no podem sortir, preparem un souflée de fulles de roses, i…
-
Si us agrada el cafè, aquestes postres us agradaran: és un milfulles de làmines de xocolata intercalades amb crema de cafè.…
-
Cuina medievalPeix i mariscPrimaveraSegons platsSetmana santaVegetals
Boles de Pasqüa, cuina medieval
15 d'abril de 2020Recuperant un plat de les cartoixes d’Escaladei i Montalegre, les boles de Pasqüa: L’arribada de l’ordre cartoixana a Catalunya, al lloc…
-
M’agraden els aperitius en forma de petits xarrups, i per això avui he preparat una copa de crema d’espàrrecs verds amb…
-
AperitiusEstiuHivernPrimaveraPrimers platsTardorVegetals
Niu de mongeta verda amb ou poché
4 d'abril de 2020Amb tants dies de confinament he tingut temps de fer una llista de plats que vull cuinar per al web, i…