Una truita de bolets amb rossinyols i patata, aromatitzada amb herbes..
Cuina de Lleida
-
-
He fet per primera vegada magdalenes de poma; de tant en tant en faig de senzilles, amb aroma de llimona i…
-
Cuina de LleidaPrimaveraPrimers platsSegons platsUncategorizedVegetals
Favetes amb calamarsons
31 de gener de 2020Aquesta recepta de favetes amb calamarsons que he preparat avui es fa amb el calamar, enlloc de cuinar-les amb la clàssica…
-
AperitiusCarnsCuina de LleidaHivernPrimers platsTardor
Milfulles de peu de porc i poma, en paté
29 de gener de 2020Us agraden el patés de muntanya ? Dons aquest és una versió entre muntanya i plana, que s’obté laminant uns peus…
-
Cuina de LleidaPrimaveraPrimers platsSegons platsTardor
Arròs de carreretes i llenegues
19 de novembre de 2019Aquest arròs de carreretes, i alguna llenega, és molt senzill de fer i surt molt saborós. És una recepta originària del…
-
Les guatlles amb bolets son perfectes per a la tardor. Encara que es poden fer amb diversos tipus de bolets, en…
-
Cuina de LleidaHivernPeix i mariscPrimaveraPrimers platsSegons plats
Bacallà a la lleidatana
2 d'abril de 2019Aquest és un dels plats més tradicionals de les terres de Ponent, el bacallà a la lleidatana; en temps antics no…
-
Ja fa uns dies, el meu germà ens va portar carbasses del seu hort, de cultiu ecològic..i avui hem decidit aprofitar-ne…
-
CastanyadaCuina de LleidaCuinesPostres i dolçosReceptesVegetals
Panellets, castanyes i moniatos per Tots sants..
30 d'octubre de 2016Com cada any per aquestes dates, a casa fem panellets, moniatos i castanyes i cocos. Trobareu la recepta dels panellets en…
-
Cuina de LleidaPostres i dolçosReceptesTardorVegetals
Gelea de codonys…i codonyat
16 d'octubre de 2016