Graduaràs la llum
i tu seuràs a l’ombra.
Si obres o bé ajustes porticons,
si corres una mica les cortines.
Potser també encenent algun dels llums
en un racó perdut. Si ho fas amb cura
podràs aconseguir de formar part
de la penombra i rebre les visites.
Però si hi ha un bell rostre entre els qui vénen
i tots en són de bells els que tu estimes –
obriràs les finestres
perquè la cambra s’ompli de la música
que fa la llum en colpejar el silenci.
Joan Margarit (1938-2021)
Aquest plat l’he fet en 10 minuts. Només cal tallar a quadrets petits les verdures, coure-les uns 5 minuts en una…
Una truita de bolets amb rossinyols i patata, aromatitzada amb herbes..
El cous-cous de guatlles és una versió lliure del clàssic cuscus de verdures i corder, plat típic del nord d’àfrica, de…
Aquest aperitiu de patata amb ou i pernil l’he trobat en una revista de cuina, Cocina Lecturas -Verano, de fa una…
Fa un parell de mesos em van regalar un llibre de cuina japonesa que porta per títol Cuina oriental. És un…
Des de fa uns dies estic provant diverses variants de les magdalenes clàssiques, com aquestes magdalenes de taronja; només cal variar…
Ara que estem confinats a casa tinc temps de preparar nous plats, i com que fa temps que volia fer alguna…
Una recepta per a celebrar Sant Jordi : ja que no podem sortir, preparem un souflée de fulles de roses, i…
Si us agrada el cafè, aquestes postres us agradaran: és un milfulles de làmines de xocolata intercalades amb crema de cafè.…