Recursos

e-books de la nostra cuina

Llegeix el llibret de receptes de Cuina de Lleida:


Fitxes  de receptes:

Estris de cuina

Ganivets especialitzats, estris de tots tipus i andròmines vàries és el que trobareu en qualsevol botiga d’equipaments de cuina, que s’han estés últimament per totes les grans ciutats. Però només algunes son realment necessàries.

Aquí en veureu alguns dels que tenim per casa.

Taules d’equivalències alimentàries

Quan busquem una recepta qualsevol no sempre sabem a quan equival una unça, o un vas de llet. I si el blog és de cultura anglòfona, encara més, perquè utilitzen mesures freqüentment diferents del sistema decimal que s’usa per aquí a Europa. Per això anirem recollint algunes d’aquestes equivalències, per tal que cuinar qualsevol plat forani no ens sigui complicat.

A taula parada

Voleu veure algunes idees per a la decoració de la taula de Nadal o de Festa Major ?

Vegeu com fer un centre de taula de flors  o de fruites, i molt més..