Segons plats

Una de les salses més conegudes de la cuina medieval és l’alidem, una salsa que s’obté abocant ous o rovells batuts…

Aquest plat és senzill de preparar, només cal afegir unes herbes aromàtiques fresques i acompanyar-ho de verdura a la brasa.  …

Aprofitant que tenim un racó d’herbes aromàtiques al jardí i ara estan precioses, he aprofitat per a fer uns llobarros al…

Avui, la cuinera ha preparat per dinar un guisat de conill, que no mengem habitualment, però que ha sortit realment bo.…

Si hi ha un plat que m’agrada dallò més, és l’arròs, sobretot en format de paella; no em canso mai de…

Aquesta cassola de peix es feia a casa de la meva família el dijous sant, en temps de quaresma, quan segons…

Ara que arriba el temps de les faves, proveu de fer aquest plat tant típic. Abans es feia amb carn de…

Aquest suquet es pot fer amb rap o amb lluç; el de les imatges és de rap, però amb lluç queda…

 La setmana passada, una conversa amb una amiga ens va fer recordar que ja fa anys, els dies d’abstinència, a la…