Aquesta és una versió clàssica de la mona de Pasqua, la que es feia abans que aparegués la melmelada i la…

Aquest és un dels plats més tradicionals de les terres de Ponent, el bacallà a la lleidatana; en temps antics no…

Després de molt de temps, retorno a publicar…amb un plat d’origen mediterrani, l’hummus de mongetes; l’hummus, un plat que es cuina des…

El primer dia de gener d’aquest any 2019, ens ha deixat la nostra cuinera, la meva mare. La trobem molt a…

La búrnia de figues que descriu el cuiner Mestre Robert en el text medieval del Libre de Coch, és una mena…

Comencem una nova temporada després d’uns mesos d’inactivitat..amb una pasta papardelle italiana amb espinacs que vaig comprar i que avui he…