Una de les salses més conegudes de la cuina medieval és l’alidem, una salsa que s’obté abocant ous o rovells batuts…
Cuina a la vora del foc
Novetats
La combinació de formatge gorgonzola amb pera és un clàssic de la cuina: contrasta el gust salat i picant del formatge…
Idea per la decoració de la taula de Nadal. Només necessiteu unes quantes fulles verdes, que podeu trobar al bosc o…
Per a fer algunes de les imatges tipus bodegons que veieu dels nostres plats, utilitzo diverses taules i suports, i de…
Quan busquem receptes per internet que necessiten l’us del forn, ens podem trobar receptes americanes i algunes angleses que, enlloc d’utilitzar els…
Per començar, les equivalències bàsiques: 1 cc (cm3), en volum, és igual a 1 ml, de capacitat 1 cm3, o 1…
Una de les salses més conegudes de la cuina medieval és l’alidem, una salsa que s’obté abocant ous o rovells batuts…