Després de molt de temps, retorno a publicar…amb un plat d’origen mediterrani, l’hummus,  i l’ingredient principal de les Amèriques però conreada…

El primer dia de gener d’aquest any 2019, ens ha deixat la nostra cuinera, la meva mare. La trobem molt a…

La búrnia de figues que descriu el cuiner Mestre Robert en el text medieval del Libre de Coch, és una mena…

Comencem una nova temporada després d’uns mesos d’inactivitat..amb una pasta papardelle italiana amb espinacs que vaig comprar i que avui he…

Unes fruites de finals d’estiu del nostre bancal..a l’ombra de la figuera. Ja som al temps de la verema, i al…

Primavera i cireres son dos mots associats en l’imaginari de les nostres terres, i nosaltres no en som alienes. A casa…